‘சமைத்துப் பார்’
April 16th, 2022 | 
Author: 
வாழைப்பூ பக்கோடா
வெங்காயம் – 1
மோர் – 1 கப்
கடலை மா – 1 கப்
மிளகாய்த் தூள் – தேவைக்கு
சோளன் மா- 1 டேபிள்ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை –
எண்ணெய், தண்ணீர் –
உப்பு – தேவையான அளவு Read the rest of this entry »
Posted in 
இறால் சாதம்
தேவையான பொருட்கள் :
இறால் கால் – கிலோ
முட்டை – 3
பாசுமதி சாதம் – ஒரு கப்
பச்சை மிளகாய் – 3
பெரிய வெங்காயம் – 2
கரம் மசாலாத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் Read the rest of this entry »
தேவையான பொருட்கள் :
புளிக்காத தயிர் – அரை கப்
கற்றாழை – 4 சிறு துண்டுகள்
இஞ்சி – சிறு துண்டு
பெருங்காய தூள் – சிறிதளவு
கொத்தமல்லித் தழை – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு. Read the rest of this entry »
தேவையான பொருட்கள்
வெண்டைக்காய் பக்கோடா
வெண்டைக்காய் – ¼ கிலோ
பச்சை மிளகாய் – 5
பூண்டு – 5 பல்
உப்பு – தேவைக்கு
மிளகாய் துாள் – 1 டீஸ்பூன்
மல்லி துாள் – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் துாள் – ½ டீஸ்பூன் Read the rest of this entry »
காளான் பக்கோடாதேவையான பொருட்கள்
காளான் – 125 கிராம்
கரம் மசாலா 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயம் – 1
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டேபிள் ஸ்பூன் Read the rest of this entry »
காளான் கட்லெட்
தேவையான பொருட்கள்:
காளான் – 1/2 கிலோ
உருளைக்கிழங்கு – 3 சிறியது
வெங்காயம் – 2
பச்சைப் பட்டாணி – ¼ கப்
பச்சை மிளகாய் – 3
இஞ்சி – 1 துண்டு Read the rest of this entry »
கொத்தமல்லி இட்லி
தேவையான பொருட்கள்
இட்லி மா – 2 கப்,
கொத்த மல்லி – 3/4 கப்,
பச்சை மிளகாய் – 2,
இஞ்சி – 1/2
உப்பு – தேவையான அளவு. Read the rest of this entry »
இறால் புளிக்குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் :
இறால் – கால் கிலோ
தக்காளி -2
வெங்காயம் – 2
பச்சை மிளகாய் – 3
இஞ்சி ,பூண்டு விழுது -சிறிதளவு Read the rest of this entry »
வெங்காய குழம்பு
தேவையனபொருள்கள்
சின்ன வெங்காயம் – 1 கப்,
புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு,
குழம்பு மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்,
ராகி மாவு – 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், Read the rest of this entry »
மணத்தக்காளி கீரை சட்னி
தேவையான பொருட்கள்
மணத்தக்காளிக் கீரை – 2 பிடி
முட்டைப் பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்
இட்லி மா – ஒரு கப்
முட்டை – 2
சின்ன வெங்காயம் – 15
பச்சை மிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து Read the rest of this entry »
சோயாமீற்வடை
தேவையான பொருட்கள்:
சோயாமீற் – 1 கப்
கடலை மா – 1 கப்
சோள மா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயம் – 2
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 2 Read the rest of this entry »
இறால் பிரைடு ரைஸ்
பாசுமதி அரிசி – 4 கப்
வெங்காயம் – 4
முட்டை – 4
பூண்டு – 1 டீஸ்பூன்
கேரட் – 1
வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு Read the rest of this entry »
கத்தரிக்காய் மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
கத்தரிக்காய் – 250 கிராம்வெங்காயம் – 3
மிளகாய் தூள் – அரை தேக்கரண்டி
புளி – சிறு எலுமிச்சை அளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு Read the rest of this entry »
முட்டை காளான் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்
காளான் – கால் கிலோ
முட்டை – 6
பெ.வெங்காயம் – 2
காய்ந்த மிளகாய் – 4
தனியா – 1 டீஸ்பூன் Read the rest of this entry »
